有一些酒友對(duì)收藏酒非常感興趣，不少人收藏酒就兩個(gè)目的，一是收藏起來(lái)自己留著喝，這樣可以體驗(yàn)老酒的醇厚口感，第二是將酒類收藏視為一種投資，等待升值和獲利。那么什么樣的白酒適合收藏的呢？我們認(rèn)為需要具備以下幾點(diǎn)：

1、優(yōu)質(zhì)的純糧酒

優(yōu)質(zhì)的白酒具有醇厚的口感、濃郁的香氣和獨(dú)特的風(fēng)味，能夠在長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存中保持穩(wěn)定。而優(yōu)質(zhì)的純糧酒更能在長(zhǎng)時(shí)間的收藏過程保持酒質(zhì)的優(yōu)異，一般而言，選購(gòu)時(shí)應(yīng)選擇酒體均勻、色澤透明、香氣濃郁、口感醇厚的白酒，這些特點(diǎn)往往與酒的釀造工藝、原料選擇和陳年時(shí)間有關(guān)。

2、高度數(shù)

50°以上的酒才具備收藏價(jià)值，因?yàn)?0°以下的白酒，酒里的乙醇易揮發(fā)，時(shí)間一長(zhǎng)酒里的風(fēng)味物質(zhì)容易流失。

3、具有稀缺性

物以稀為貴，如果是用作投資升值，那一定要選擇具有稀缺性的白酒，這一點(diǎn)是在任何收藏界都適用的。所以我們可以看到一些定制酒、紀(jì)念酒在收藏市場(chǎng)上價(jià)格越來(lái)越高。

除了以上幾點(diǎn)外，我們還可以選擇一些大品牌的酒，但是不管收藏什么樣的白酒，一定要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力來(lái)選擇。